Szczegóły
Waga: 50 g
Skład na 100g:
- białko 51,68 g
- węglowodany 11.6 g
- tłuszcz 4.0 g, wołowina (93%)
- sól (max.5.0%)
- brązowy cukier
- dekstroza
- czarny pieprz
- nasiona gorczycy
- curry
- imbir
- maltodekstryna
- wit. C (kwas askrobinowy)
Wartość energetyczna: 1201.9kJ/284.8 kcal
Beef Jerky
Słowo „jerky” pochodzi od słowa char’ki z języka Indian Quechua i oznacza - palić mięso.
Suszenie na słońcu, na wietrze, a później także w dymie od tysiącleci znane było w różnych kulturach jako forma zabezpieczania żywności przed insektami i zepsuciem. W miarę upływu czasu zaczęto urozmaicać smak dodając zioła i sól, które były jednocześnie jedynymi naturalnym konserwantami.
Począwszy od starożytnych Inków, poprzez Wikingów i Indian, po dzisiejsze ludy Kamczatki i Eskimosów, taka forma konserwowania żywności była lub jest podstawową tradycyjną metodą uzyskania zdrowej przekąski. W zależności od rejonu suszone są ryby, kalmary, drób, mięso z renifera, z łosia, a nawet z aligatora i chociaż dla lokalnej ludności tak przetworzone mięso może funkcjonować pod wieloma nazwami, to najbardziej znane jest jako JERKY.
Nasze Beef Jerky produkowane jest z wysokogatunkowej wołowiny z najczystszych rejonów świata.
2674994